Цена: 21796,00 У.Е.(₽ $ €)
Печь хлебопекарная ротационная электрическая Bongard 8.43 Е (Франция)
Цена указана в евро.
Применение
8.43 E это электрическая печь с вращающийся тележкой, предназначена как для кондитерского так и для хлебобулочного предприятия.
Поливалентная, она позволяет выпекать наиболее деликатные продукты. Очень компактная, находит свое место даже в самых маленьких пекарнях.
Принцип функционирования
Поток теплого воздуха проходит между ярусами тележки,которая может быть подвешенная или на платформе, в зависимости от модели. Скорость вентиляции, равномерные масса и излучения, обеспечивают оптимальную выпечку. Парогенераторы, характерны для Бонгар, производят качественный пар, в достаточном количестве на всю высоту тележки. Нежная вентиляция распространяет единообразное тепло без риска осушки продукта.
RSS
