ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTC20-10E

Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.
Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Производитель США

Высота 2012 мм

Глубина 1072 мм

РЁРёСЂРёРЅР° 906 РјРј

Мощность 37.8 кВт

Панель управления электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Тип гастроемкости GN 1/1

Количество уровней 20

Подключение 380 В