| Торговая марка |
Unox |
| Страна производства |
Италия |
| Длина, мм |
869 |
| Ширина, мм |
972 |
| Высота, мм |
1866 |
| Вес, кг |
177 |
| Количество секций |
1 |
| Размер противней |
600*400 |
| Кол-во противней |
16 |
| Расположение |
Напольная |
| Режим работы |
Инжекционный |
| Максимальная температура |
260 |
| Напряжение, В |
380 |
| Потребляемая мощность, кВт |
29.7 |
| Тип питания |
Электрический |
Возможности:
-Выпекать слоеное тесто
-Выпекать бисквитное тесто
-Выпекать печенье
-Выпекать профитроли
-Выпекать куличи, кексы и продукты из расстоявшегося теста
-Выпекать круассаны с начинкой и без нее
Технологии:
-Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
-Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
-Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
-Steam Maxi - система готовки на пару
-Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
-Protek SAFE -система защиты и безопасности
-Rotor СLEAN - система мытья
-Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
-Реверсивный мотор
-Внутреннее освещение галогенными лампами
-Температурный щуп
-Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
-Расстояние между направляющими - 80 мм
Это печь с эксклюзивными технологиями Unox которая подчеркивает вкус кондитерских изделий и гарантирует всегда равномерную готовку на всех противнях как легких и деликатных, так и компактных продуктов.
RSS